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奶油芦笋汤怎么做好吃

   大家都知道芦笋有很丰富的营养,那么大家奶油芦笋汤怎么做好吃吗?下面小编就来为大家介绍一下。
  奶油芦笋汤:将一包芦笋(500克)削皮去掉根,切成小段,皮和根不要扔,加一升水、盐、糖煮开,熬15分钟;滤掉汤里的渣子,把芦笋段加入清汤里再煮15分钟,把50克黄油和30克面粉搅拌在一起,逐渐加如清汤,边加热边搅拌均匀,但不要把芦笋段也加进去,等开锅以后再加少量奶油和一个蛋黄,不要再煮开,保持温度就可以了,再将芦笋段加进已经做好的浓汤中,用盐、胡椒和柠檬调味,这道菜做起来并不难,只是耗时间长了些。